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viernes, 8 de enero de 2010

SETAS AL QUESO AZUL

INGREDIENTES:

Setas de cueva, tipo pleurotus ostreatus. (habituales en bandeja en el supermercado)
También pueden ser champiñones.
1/2 vaso de leche
Queso azul
Sal. Pimienta negra
Aceite


ELABORACION:

Se parten las setas.
Se pone en un sarten un chorrito de aceite y se le añaden las setas.
Se salpimentan.
Se dejan hasta que esten hechas.
Se le añade medio vaso de leche y un trozo de queso azul y se deja que se deshaga el queso y se mezclen los sabores.
Se muele un poco de pimienta negra por encima y se revuelve.
Se sirve calentito

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